//

Beszamel

Beszamel... znam równie dużo osób, które potrafią go zrobić, ile tych, które panicznie się go boją i zrobić go nie potrafią. A przecież sos beszamelowy to jeden z podstawowych sosów, jakie robi, przygotowując np. zapiekanki makaronowe czy ziemniaczane. Wbrew pozorom, zrobienie beszamelu jest dziecinnie proste. W wersji podstawowej nie dodaję soli, pieprzu ani gałki muszkatołowej, nie ma takiej potrzeby, bo sam w sobie ten sos jest przepyszny - oczywiście różne przyprawy można dodać według uznania i według tego, do czego go wykorzystamy. Jest to przepis od mojej ukochanej mamusi, stosowany przez nas w kuchni od wielu lat.

~ Zobacz podobne przepisy ~