Szanowni Czytelnicy!
Od dnia 1 września 2019 blog nie będzie moderowany aż do odwołania.
To znaczy, że nie będę odpowiadać na komentarze pod przepisami ani na wiadomości e-mail związane z przepisami.
Bardzo przepraszam za zaistniałą sytuację, obecnie rozważam zamknięcie bloga, w tym dostępu do przepisów, ale decyzja nie jest jeszcze podjęta.
Pozdrawiam Was serdecznie, Dominika Kowalczyk

Deser ptasie mleczko

Pokazywałam Wam kiedyś na starej wersji bloga przepis na ten deser, jednak był on dość pracochłonny i skomplikowany, więc na nową wersję bloga już nie wszedł. Tymczasem, jakiś czas temu, znalazłam przepis na delikatną, śmietankową piankę u Judi ze "Sweet escape into kitchen" i od razu pobiegłam do kuchni, by ją zrobić! No, od razu po tym, jak kupiłam agrestową galaretkę :) Pierwszy deser był właśnie w kolorze miętowym, drugi w kolorze delikatnej brzoskwini, choć zrobiłam go z galaretki pomarańczowej - to, jakiego smaku galaretki użyjecie, zależy tylko od Was - każdy smak będzie pyszny :)

Stopień trudności:
Ilość porcji:
2-3
Czas przygotowania (min):
15
Gotowanie/pieczenie (min):
Czas całkowity (min):
15 + studzenie


1 galaretka agrestowa, pomarańczowa, truskawkowa - jaką najbardziej lubimy (na 500ml wody)
200ml wrzątku
200ml słodkiej śmietanki kremówki 30% lub 36% (mocno schłodzonej)

bita śmietana do dekoracji (u mnie z syfonu)





Do miarki odmierzyć wrzącą, dopiero co zagotowaną wodę, wsypać do niej galaretkę w proszku i mieszać, aż całkowicie się rozpuści, zostawić do wystudzenia – nalezy uważać, by galaretka nie zaczęła zastygać.

Kiedy galaretka ostygnie, do wysokiego naczynia wlać schłodzoną śmietankę, ubić na sztywno, a następnie miksując na wolnych obrotach, wlewać galaretkę, wymieszać na jednolitą masę. Masę natychmiast przelać do pucharków, przykryć folią spożywczą i wstawić na co najmniej 1 godzinę do lodówki, przed podaniem deser wyjąć, udekorować bitą śmietaną i od razu podawać.

Przepis oryginalny znajdziecie na blogu Judi „Sweet Escape Into Kitchen„.



Jeśli skorzystałeś/aś z mojego przepisu, serdecznie zapraszam Cię
do przesłania zdjęcia potrawy na kontakt@domiwkuchni.pl.
Zdjęcia można również wstawiać do komentarzy pod przepisem!


  • Deser ptasie mleczko
  • Deser ptasie mleczko
  • Deser ptasie mleczko