Domowa czekolada do picia w proszku

Jestem prawdziwą wielbicielką gorącej, pitnej czekolady, szczególnie lubię, gdy podana jest z bitą śmietaną lub jakimś innym, wzbogacającym smak dodatkiem. Nie zawsze jednak mam ochotę na gęstą, mega słodką czekoladę zrobioną z tabliczki. Taka domowa czekolada to świetna alternatywa dla kupnych, chemizowanych i "dosmaczanych" mieszanek, ponadto można w domu stworzyć sobie czekoladę o dowolnym, ulubionym smaku, wystarczy dodać odpowiednie składniki. W razie potrzeby taką czekoladę można sobie jeszcze dosłodzić.

Stopień trudności:
Ilość porcji:
ok. 50
Czas przygotowania (min):
5
Gotowanie/pieczenie (min):
Czas całkowity (min):
5


300ml gorzkiego kakao
190ml cukru pudru
szczypta drobnej soli





W misce wymieszać ze sobą kakao, cukier i sól. Jeśli chcemy mieć bardzo dobrze wymieszany proszek, to wystarczy włożyć całość do robota kuchennego i zmiksować – u mnie w Thermomixie trwało to 20 sekund na obrotach 7.

 

Przygotowany proszek trzymać w szczelnie zamykanym słoiku.

By przygotować domową czekoladę należy około 2-3 łyżeczki gotowej mieszanki wsypać do 200-250 mililitrów gorącego mleka i wymieszać. Można podawać z bitą śmietaną!

Powyższa porcja starcza na około 50 szklanek czekolady.



Jeśli skorzystałeś/aś z mojego przepisu, serdecznie zapraszam Cię
do przesłania zdjęcia potrawy na kontakt@domiwkuchni.pl.
Zdjęcia można również wstawiać do komentarzy pod przepisem!


  • Domowa czekolada do picia w proszku
  • kwiatuszek2104

    coś dla mnie, na pewno przetestuje, muszę tylko znaleźć dobry pojemnik do przechowywania ;)

    • Wystarczy zwykła puszka lub słoiczek :)