Sałatka ziemniaczana z jajkiem

Wiem, nieczęsto publikuję sałatki na moim blogu, ale prawda jest taka, że mogłabym jeść tylko sałatki, choć faktem jest, że wciąż brakuje mi inspiracji - a może po prostu z czystego lenistwa ich nie robię? Nie wiem, hmm... Ta sałatka wyszła przypadkiem, bo z ugotowanych ziemniaków miało być coś innego, ale najważniejsze, że wyszło pysznie :)

Stopień trudności:
Ilość porcji:
2
Czas przygotowania (min):
15
Gotowanie/pieczenie (min):
40
Czas całkowity (min):
55


10 małych, młodych ziemniaczków
10 pomidorków koktajlowych
2 jajka ugotowane na twardo (12 minut od momentu włożenia do gotującej wody)
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka majonezu





Ziemniaczki umyć, obrać i ugotować na miękko w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić, pokroić na połówki i włożyć do miski.

Wymieszać majonez z musztardą i gotowym sosem polać ziemniaki.

Jajka obrać ze skorupek, pokroić w kosteczkę – niezbyt starannie i położyć na ziemniakach. Na samym końcu przekroić pomidorki na połówki i rozłożyć na wierzchu sałatki.

Sałatkę schładzać w lodówce do czasu podania.



Jeśli skorzystałeś/aś z mojego przepisu, serdecznie zapraszam Cię
do przesłania zdjęcia potrawy na kontakt@domiwkuchni.pl.
Zdjęcia można również wstawiać do komentarzy pod przepisem!


  • Sałatka ziemniaczana z jajkiem