Chrupiące skrzydełka

Skrzydełka:

Bulion wlać do garnka i podgrzewać (może być z kostki).
Skrzydełka umyć i podzielić na części, wyrzucając ostatnią, najchudszą część bez mięsa. Włożyć kawałki do garnka z wrzącym bulionem i gotować 20-30 minut.
W moździerzu utrzeć sól z chilli i wymieszać całość z bułką tartą, można nawet przesiać przez sito, żeby sie lepiej wymieszało.
Ugotowane skrzydełka odcedzić, położyć na ręczniku papierowym, by lekko przestygły.
Do niedużego garnka lub do patelni z wysokimi brzegami włożyć smalec i wlać olej, włączyć ogień, by tłuszcz się nagrzewał.

Skrzydełka obtaczać najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na samym końcu w bułce tartej, kłaść na gorący olej i smażyć z obydwu stron na złoto. Usmażone skrzydełka wyjmować na ręcznik papierowy i podawać od razu.

Pyszny przepis na skrzydełka z bloga Aldi – Psoty Psotki.

Sałatka:

W razie potrzeby można dodać jeszcze np. szczypiorek czy cebulkę, a także paprykę w różnych kolorach, ważne, by sałaty się zmacerowały (ale może być sama sałata lodowa) a reszta warzyw chrupała.

Liście sałat porwać, rukolę wrzucić po prostu do miski i wymieszać z posotałymi sałatami. Pomidora pokroić, pozbawić miąższu z ziarenkami i pokroić w kostkę, dodać do sałat. Ogórka umyć, obrać i pokroić w kawałeczki, rzodkwieki również, dodać do sałat, przyprawić pieprzem i solą, dodać oliwę i wymieszać.