Jakiś czas temu dostałam od księgarni gandalf do zrecenzowania książkę o wyżej wymienionym tytule. Prawdę mówiąc miałam możliwość wyboru książki, jaką będę mogła zrecenzować, a ta szczególnie mnie zaintrygowała, ponieważ nigdy nie miałam jej w dłoniach.
Kiedy przyszła do mnie paczka, rozpakowałam ją, to moim oczom ukazała się duża kniga, w moich ulubionych, ziemistych kolorach z pięknym zdjęciem na okładce. Wystarczy otworzyć pierwszą z brzegu stronę, by przekonać się, że jest ona przepełniona masą wspaniałych przepisów.
Co mnie jednak uderzyło to to, że książka nie ma zdjęć. Nie jestem zwolenniczką tego typu wydań, bo lubię wiedzieć, jak wygląda dana potrawa. Mimo to same przepisy są w stanie zachęcić do skorzystania z nich, są dokładnie opisane, w prosty, zrozumiały sposób, tak, że każdy sobie w kuchni poradzi.
Na ponad sześciuset stronach znajdziemy różnorodne przepisy i porady, pogrupowane w tematyczne działy, a wśród nich:
Podstawy gotowania
Śniadanie i brunch
Przystawki i pierwsze dania
Sałatki
Zupy i gulasze
Dania z makaronu
Pizze i kanapki
Ryby i owoce morza
Potrawy z drobiu
Potrawy z mięs
Ryż, kasza i rośliny strączkowe
Potrawy z warzyw
Sosy, salsy i dodatki
Pieczywo drożdżowe
Muffiny i spulchnione pieczywo
Desery
Ciasta i ciasteczka
Ciasta i serniki
Tarty i placki
Desery owocowe
Cukierki i czekoladki
Budynie, musy i kremy
Mrożone desery
Oprócz samych przepisów, na początku każdego działu znajdziemy praktyczne porady i wskazówki, podpowiedzi i triki.
Mimo, iż ksiązka posiada aż tyle stron wcale nie jest ciężka, jest lekka dzięki papierowi, z jakiego jest wykonana. Myślę, że mając trochę wolnej gotówki warto zaopatrzyć się w tą kuchenną pomocnicę.
Jeśli miałabym jeszcze raz decydować się na zakup tej książki, to pewnie bym się zdecydowała, bo nie dość, że przyda mi się w kuchni, to jeszcze fajnie jest ją poczytać, dowiedzieć się ciekawostek i rzeczy, które w przyszłości w kuchni się przydadzą.
Jeśli chodzi o mnie, to myślę, ze wypróbuję wiele przepisów z tej książki, oprócz tych, które do tej pory spróbowałam – przyznam bez bicia, że ilość cukru w ciasteczkach zmniejszałam o jakieś 20% i i tak bywały słodkie.
Trochę danych technicznych:
Książkę zakupić możecie w księgarni Gandalf.com.pl
Całkowita ilość stron: 640
Iustracje: nie
Oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat SA
Autorzy: Chuck Williams, Kristine Kidd
Serdecznie dziękuję księgarni Gandalf za umożliwienie zrecenzowania powyższej książki!
