Krokiety z kozią brodą i oscypkiem

  • Autor Domi
  • Data Wrzesień 23, 2016
  • Kategoria Domowe obiady, Grzyby, Krokiety i kotlety, Naleśniki nadziewane
  • Wstęp
    To na razie ostatni z moich grzybowych przepisów, jakie pokazuję Wam w moim mini "grzybowym tygodniu". Niestety, deszcze omijają ostatnio lasy, do których jeździmy - i wszystkie lasy w okolicy, więc trudno o grzyby, które można by wykorzystać w kolejnych, ciekawych przepisach. Na kozie brody jednak zawsze można liczyć - są bardzo wytrzymałymi grzybami o dużej woli wzrastania, dlatego można spotkać je nawet w czasie sporej suszy - są to owocniki zwykle bardzo duże, które zaczęły rosnąć, kiedy było wilgotno i pobierały wodę z mchu, w którym rosną - dlatego jeśli znajdziemy ją w lesie, warto, zamiast ścinać jej widoczną część, dokopać się do jej korzenia - okazać się bowiem może, że pod spodem grzyb będzie trzy razy większy, niż jego widoczna część :)