Schab z morelą

  • Autor Domi
  • Data Styczeń 14, 2017
  • Kategoria Boże Narodzenie i Wigilia, Domowe wędliny, pasztety, Wielkanoc, Wieprzowina
  • Wstęp
    Idąc za ciosem, kiedy przygotowałam schab ze śliwką, postanowiłam przygotować mięso z morelą. Schab z morelą smakował mi bardziej, niż ten śliwkowy, ale takie mam po prostu smakowe preferencje, bo samo mięso wyszło równie pyszne i soczyste co w poprzedniej wersji. Sam sposób przyprawiania i przygotowania w zasadzie wcale się nie zmienił, z tą różnicą, że do moreli świetnie pasuje tymianek i postanowiłam go dodać, peklując mięso. Myślę, że taki schab to dobra propozycja nie tylko na świąteczny stół, ale i na jakąś domową imprezę, gdzie tradycyjnie podaje się talerz "pieczystych" lub innych domowych wyrobów.