Kurczak pieczony w czerwonym winie

  • Autor Domi
  • Data Kwiecień 27, 2016
  • Kategoria Domowe obiady, Kuchnia francuska, Kurczak, indyk, kaczka, gęś i inny drób
  • Wstęp
    Obiad jak znalazł dla tych, którzy lubią czuć wytrawną nutkę w mięsie. Ten kurczak jest bardzo charakterystyczny w smaku - smak czerwonego, lekko wytrawnego wina konkuruje ze smakiem octu winnego (którego ilość zmniejszyłam w stosunku do podanej w przepisie). Przepis znalazłam w książce Rachel Khoo "Moja mała francuska kuchnia" i kosmetycznie go zmodyfikowałam, a samego kurczaka podałam z kuskusem i domowymi tzatzikami.